Pão de Leite! Aprenda afazer um pão muito fofinho e gostoso!

Ingredientes

separe 500ml de leite morno, 04 xícaras (chá) de farinha de trigo, 200 gramas de creme de leite, 10 gramas de fermento biológico, 02 a 03 colheres (sopa) de açúcar, 01 colher (sopa) de sal, 01 gema de ovo para pincelar e manteiga para untar.

Preparação do pão de leite

Em primeiro lugar, adicione o leite morno, o fermento biológico e o açúcar em uma travessa ou tigela. Comece misturando tudo muito bem, e depois, acrescente o creme de leite e o sal, misturando mais um pouco.

Em seguida, adicione, aos poucos, a farinha de trigo e, vá mexendo com as mãos até que a massa fique uniforme para moldar melhor o pão de leite. Após isso, se a massa não grudar nas mãos, deve deixá-la descansar, coberta com um pano por, no mínimo, uma hora. Dessa forma, o fermento irá atuar bem e fará a massa desenvolver adequadamente, inclusive, dobrando de tamanho

Finalizando o pão de leite fofinho

Depois de tudo, enquanto amassa esta crescendo, coloque um pouco de farinha de trigo em uma superfície lisa e limpa.

Da mesma forma, quando a massa estiver pronta para ser trabalhada, espalhe a mesma com as pontas dos dedos, nessa superfície lisa e, faça uma divisão da massa em 04 (quatro) partes iguais, para fazer cada pão de leite. Então, modele os pães com as mãos, colocando em uma assadeira, para descansar por mais 30 minutos.

Ponto
Ponto

Depois disso, pode pincelar a superfície doa pães crus com a gema de ovo, levando-os ao forno pré-aquecido a 200ºC e, desse modo, assando por, mais ou menos, 35 minutos.

Tigela de farinha
Saco de farinha

Por fim, ao estarem assados, retire os pães e pode servir, inclusive, quentes. Esse pão de leite fica douradinho e muito fofinho, agradando a todos em qualquer café da manhã ou da tarde.

Prato quente
Anéis azuis