Bolo mesclado é aquele tipo de bolo que, ao cortar a primeira fatia, exibe um visual lindíssimo que nos deixa com água na boca. Além disso, ele é incrivelmente saboroso, com uma textura super macia. Se você quer se deliciar com essa maravilha, siga o passo a passo dessa receita de bolo mesclado e se encante com o resultado surreal!
Como fazer bolo mesclado:
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
- ½ xícara (chá) de leite
- 100 gramas de manteiga ou margarina sem sal
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
- Na batedeira, coloque os ovos, a manteiga ou margarina e o açúcar. Bata muito bem até obter um creme levemente esbranquiçado.
- Adicione o óleo e bata um pouco mais. Em seguida, acrescente o leite, misture e adicione a farinha de trigo peneirada e o sal. Bata bem em velocidade mínima para incorporar os ingredientes.
- Divida essa massa em duas partes iguais e coloque-as em tigelas separadas. Em uma das tigelas, adicione o chocolate 50% cacau e bata rapidamente para incorporar.
- Adicione ½ colher de sopa de fermento em pó em cada uma das tigelas e mexa levemente com uma colher.
- Em uma forma de furo central (21 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, intercale com o auxílio de uma colher camadas de massa branca e massa de chocolate.
- Faça isso até terminar as duas massas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e disponha numa travessa.
- Agora é só saborear essa maravilha de bolo mesclado!
Dica:
Se quiser um toque ainda mais especial, você pode adicionar pedacinhos de chocolate ou de nozes à massa, para deixar o bolo ainda mais irresistível.
Com essa receita, você vai encantar a todos com um bolo mesclado delicioso e com uma apresentação surpreendente. Aproveite essa gostosura em qualquer ocasião e arranque elogios de todos que experimentarem! Bom apetite!
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