Essas trufas de Oreo são uma ótima opção para quem adora um docinho, especialmente se você é fã de chocolate branco e biscoito Oreo. Essa receita é fácil de fazer e pode ser uma sobremesa perfeita para servir em festas, reuniões ou simplesmente para se deliciar em casa. As trufas ficam cremosas por dentro, crocantes por fora e são decoradas com mais biscoito Oreo triturado para dar um toque ainda mais gostoso. Siga o passo a passo e prepare essa delícia para surpreender a todos!
Ingredientes:
- 330g de biscoito Oreo
- 250g de cream cheese
- 340g de chocolate branco fracionado
- Biscoito Oreo triturado para decorar
Modo de preparo:
- Triture bem os biscoitos Oreo em um processador.
- Em uma tigela, misture os biscoitos triturados com o cream cheese até formar uma massa homogênea.
- Leve a massa à geladeira por 2 horas.
- Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos para não queimar.
- Retire a tigela da geladeira e faça bolinhas do tamanho de um brigadeiro.
- Passe as bolinhas no chocolate derretido e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Decore as trufas com um pouco de biscoito Oreo triturado.
- Leve as trufas à geladeira por mais 30 minutos, apenas para o chocolate firmar.
Dicas
- Certifique-se de que o cream cheese esteja amolecido antes de misturá-lo com os biscoitos Oreo triturados, para que a mistura fique homogênea.
- Para triturar os biscoitos Oreo no processador, é melhor retirar o recheio antes e triturar apenas as partes sólidas dos biscoitos.
- Ao fazer as bolinhas de trufa, é recomendável usar luvas descartáveis para que o chocolate não grude nas mãos.
- Se preferir, você pode adicionar um pouco de essência de baunilha ou outro sabor de sua preferência à mistura de biscoito e cream cheese para dar um toque diferente à receita.
- Experimente decorar as trufas com outras coberturas, como granulado, coco ralado ou nozes picadas, para variar o sabor e a textura.
