Se você busca uma receita fácil, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião, essa torta de salsicha é a escolha certa! Com uma textura incrível e sabor irresistível, ela é perfeita para aquele lanche ou jantar rápido. Vamos ao preparo? 🍴
📝 Ingredientes da Torta de Salsicha
Para o Recheio:
🌭 8 salsichas
💧 100 ml de água
🍅 1 sachê de molho de tomate
🌱 ½ latinha de ervilhas (sem a água)
🧅 ½ cebola picada
🧄 2 dentes de alho picados
🌿 Cheiro-verde a gosto
🧂 Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
🥄 1 ½ colher (sopa) de óleo
Para a Massa:
🍞 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
🧈 ½ xícara (chá) de maisena
🥛 400 ml de leite
🥚 3 ovos
🧀 40 g de queijo parmesão ralado
🥄 ½ xícara (chá) de óleo
🥄 1 colher (sopa) de fermento em pó
🧂 1 colher (chá) de sal
🍳 Modo de Preparo
1. Preparo do Recheio:
🥄 Aqueça o óleo em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
🍅 Adicione o molho de tomate, sal, pimenta-do-reino e orégano. Deixe ferver por 2 minutos.
🌭 Acrescente a água e as salsichas aferventadas e cortadas em rodelas. Misture e deixe cozinhar por 3 minutos.
🌱 Adicione as ervilhas, mexa bem, ajuste o sal, se necessário, e cozinhe por mais 2 minutos.
🌿 Finalize com cheiro-verde e deixe esfriar.
2. Preparo da Massa:
🥚 No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite por 1 minuto.
🍞 Transfira a mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo peneirada e a maisena. Misture bem.
🧀 Acrescente o queijo ralado, o sal e, por último, o fermento. Mexa delicadamente.
3. Montagem e Assamento:
🥄 Despeje metade da massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
🌭 Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.
🍞 Cubra com o restante da massa e finalize polvilhando queijo ralado e orégano.
🔥 Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
✨ Sirva e Aproveite!
🕰 Espere esfriar por alguns minutos e sirva essa delícia para sua família ou amigos! É impossível resistir! 😋
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