Torta de pão amanhecido para toda a família

Torta de pão amanhecido para toda a família
torta de pão amanhecido para toda a família

Que tal dar uma nova vida para aqueles pães amanhecidos que estão na sua cozinha? Nesta receita, vamos transformá-los em uma deliciosa torta de pão, recheada com presunto, queijo, tomate, azeitonas e temperos, que é perfeita para servir no almoço, jantar ou até mesmo como lanche. Além de ser prática e fácil de fazer, essa torta é uma opção sustentável para evitar o desperdício de alimentos. Aproveite e experimente essa delícia!

Como fazer torta de pão amanhecido

Para fazer a torta de pão amanhecido, comece batendo ovos com temperos e adicionando leite, queijo, presunto, tomate, azeitonas e salsinha. Depois, corte os pães em fatias, umedeça no leite temperado e forre uma forma com metade das fatias, adicionando metade do recheio. Repita o processo de camadas e finalize com muçarela ralada. Asse em forno preaquecido por cerca de 40 minutos e pronto! Sua torta de pão amanhecido está pronta para servir.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 xícara de chá de leite
  • 60g de presunto picado
  • 120g de muçarela picada
  • 2 colheres de sopa de cebola ralada
  • ½ xícara de chá de tomate picadinho
  • 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
  • 1 e ½ colher de sopa de salsinha picada
  • 2 pães amanhecidos (~200g)
  • ½ xícara de chá de leite (para o pão)
  • 1 pitada de sal
  • 30g de muçarela ralada

Modo de Preparo:

  1. Coloque os ovos em um bowl e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Bata bem.
  2. Acrescente 1 xícara de leite, a muçarela, o presunto, a cebola, o tomate, as azeitonas e a salsinha. Misture bem e reserve.
  3. Corte os pães em fatias.
  4. Coloque o restante do leite em uma tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino.
  5. Umedeça as fatias de pão no leite.
  6. Forre uma travessa untada e enfarinhada com metade das fatias de pão.
  7. Sobre as fatias de pão, coloque metade do recheio reservado.
  8. Repita as camadas de fatias de pão e do recheio.
  9. Espalhe por cima a muçarela ralada.
  10. Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
  11. Retire do forno e sirva sua incrível torta de pão amanhecido!

Dicas:

  • Para obter uma torta mais úmida, deixe os pães umedecerem no leite por alguns minutos antes de montar a torta.
  • Se preferir, você pode acrescentar outros ingredientes ao recheio, como frango desfiado, milho verde, ervilha, palmito, etc.
  • Para facilitar o corte da torta, deixe-a esfriar um pouco antes de servir.
  • Para um sabor ainda mais intenso, adicione outras ervas e temperos, como manjericão, alecrim, alho, etc.
  • Se quiser, você pode substituir o presunto por peito de peru, bacon ou linguiça.
  • Não se preocupe se a torta rachar um pouco durante o processo de cozimento, isso é normal e não afeta o sabor ou a textura da torta.

Veja a receita em video 

Leia mais

Gostou da Receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação / 5. Número de votos:

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

grupo de receitasPara ver a receita click no x abaixo↘️