Antes de mais nada, as tortas são uma opção de refeição bastante usadas, tanto na cozinha caseira, como em restaurantes e casas de alimentação rápida. Sobretudo, porque uma torta sempre tem suculência e textura agradável. Como se pode ver, nessa receita saborosa da torta de ovos e bacon, que deve agradar muito em qualquer ocasião.
Ingredientes
Em primeiro lugar, separe 05 colheres (sopa) de maionese leve do tipo caseira (100g), 200g de farinha de trigo, 01 pitada de sal, 30ml de água, 04 ovos, 100g de queijo emmental ralado, 200g de bacon em cubos, 01 caixinha de creme de leite, sal e noz moscada a gosto para o tempero final do recheio. Da mesma forma, separe também, mais 03 colheres (sopa) da maionese leve, para compor o preparo do recheio.
Preparação da Torta de ovos e bacon
Antes de tudo, comece misturando a maionese com a farinha, em uma tigela e, tempere com uma pitada de sal. A mistura deve ser bem feita, para se ganhar uma farofinha úmida.
A seguir, adicione um pouco de água, para ter uma massa uniforme, para a torta de ovos e bacon. Então, pode reservar em geladeira, por uns 20 minutos.
Em seguida, em uma superfície lisa, prepare 02 folhas de plástico de cozinha e separe uma assadeira de fundo removível. Assim, entre os dois plásticos, comece a abrir a massa já descansada na geladeira e, acomode na assadeira.
Depois disso, usando um garfo para auxiliar, faça alguns furinhos no fundo da massa e, logo a seguir, leve para o forno, que deve estar pré-aquecido a 180C. Desse modo, esse procedimento serve para pré-assar a massa do Torta de ovos e bacon, por 20 minutos. Após isso, reserve a massa pré assada.
Finalização do preparo da Torta de ovos e bacon
Ao mesmo tempo, refogue o bacon em uma frigideira média, até o ponto que comecem a ficar dourados. Depois disso, reserve para juntar ao recheio.
Da mesma forma, para fazer o recheio dessa Torta de ovos e bacon, separe uma tigela e, comece a misturar muito bem, a maionese, os ovos, o queijo emmental, o creme de leite, além disso, o sal e a noz moscada.
Por fim, adicione o bacon a essa mistura e mexa tudo novamente. A seguir, acomode esse recheio delicioso sobre a massa.
Assim, pode levar ao forno pré-aquecido a 180˚ por, aproximadamente, 30 minutos.
Finalmente, após assada pode servir essa deliciosa torta de ovos e bacon.
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