Com efeito, uma torta gelada é sempre bem vinda em qualquer situação, para agradar a todos. Da mesma forma, uma torta de maçã gelada, tem uma textura deliciosa e, além de tudo, faz muito sucesso como uma sobremesa.
Ingredientes da massa
Em primeiro lugar, separe 02 xícaras (chá) de farinha de trigo, 01 ovo, 01 colher (sopa) de margarina bem cheia, 01 colher (sopa) de fermento em pó, 02 colheres (sopa) de açúcar e 01 pitada de sal.
Ingrediente para o recheio da Torta de maçã gelada
Para o recheio, é preciso separar 02 colheres (sopa) de amido de milho, 300 ml de leite, 01 lata de leite condensado, 01 lata de creme de leite e 05 maçãs médias, descascadas e cortadas em cubos.
Como fazer o Recheio
Para fazer o recheio dessa deliciosa torta de maçã, primeiramente, comece a dissolver o amido de milho na porção de leite, em uma panela.
A seguir, acrescente o leite condensado e as maçãs picadas e, pode levar tudo ao fogo médio, mexendo sempre até que engrosse.
Depois disso, pode desligar o fogo e adicionar à mistura, o creme de leite, mexendo tudo suavemente.
Enfim, deixe a mistura esfriar, para colocar em cima da massa.
Preparo da massa
Primeiramente, comece juntando todos os ingredientes para a massa em um recipiente e, trabalhe nessa mistura, esfarelando tudo muito bem, até conseguir uma farofa espessa, boa para a base da torta de maçã gelada.
A seguir, leve o recipiente com a farofa para a geladeira. Deixe gelando por, aproximadamente, 30 minutos.
Depois, pode retirar da geladeira e acomodar essa farofa, em uma forma ou refratário de vidro. Ao mesmo tempo, forre bem o fundo e as laterais dessa forma ou refratário, com papel manteiga.
Finalização e montagem da Torta de maçã gelada
Assim, ao colocar a farofa da massa da torta de maçã, no recipiente escolhido, faça alguns furos na mesma, com o auxílio de um palito. Isso, serve para distribuir melhor o calor, durante o tempo de assar.
Desse modo, leve essa massa para assar em forno, com temperatura baixa (180º C), apenas por 15 minutos.
Por fim, basta retirar do forno e esperar que esfrie.
Finalmente, depois da massa estar fria, coloque o delicioso recheio em cima dessa massa e, leve para a geladeira por cerca de 45 minutos.
Como resultado, terá uma deliciosa torta de maçã gelada para servir em qualquer ocasião.
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