Em primeiro lugar, uma torta bem gelada e de boa textura, sempre será uma sobremesa perfeita, após um maravilhoso jantar ou almoço. Sobretudo, porque precisa fechar uma refeição espetacular com chave de ouro. Dessa forma, essa recita da Torta de maçã magnífica, deve ser uma opção esplêndida para agradar a todos.
Torta de maçã magnífica! Uma receita para o verão!
Antes de mais nada, separe 02 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo, 02 colheres (sopa) de açúcar, 01 colher (chá) de fermento em pó, 01 colher (sopa) de manteiga, 01 lata de creme de leite sem soro e 01 pitada de sal.
Ingredientes para o recheio dessa magnífica torta de maçã
Para fazer esse recheio, separe 06 maçãs médias descascadas, 01 xícara (chá) de açúcar, 02 colheres (sopa) de manteiga e 03 colheres (sopa) de conhaque.
Preparo do recheio
Primeiramente, comece a cortar as maçãs ao meio e retirando as sementes. Depois disso, faça cortes de cada metade, em cinco fatias.
A seguir, separe uma frigideira grande e coloque o açúcar, para levar ao fogo baixo. Mexa suavemente, até caramelizar. Logo depois, acrescente a manteiga, as maçãs e o conhaque. Continue mexendo sempre e deixando cozinhar, até derreter os torrões de açúcar e engrossar no ponto de caramelo.
Finalmente, pode retirar do fogo e esperar esfri ar, para a montagem dessa Magnífica Torta de maçã.
Preparo da magnífica Torta de maçã
Dessa forma, comece o preparo da massa, separando primeiro, uma tigela funda e de tamanho médio. Assim, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. Misture tudo muito bem.
Depois disso, acrescente a manteiga e o creme de leite, mas, misture bem com a ponta dos dedos, até formar uma massa lisa e homogênea.
Em seguida, deixe descansar a massa por 20 minutos. Logo depois, pode abrir a massa sobre uma superfície enfarinhada. Ao mesmo tempo, separe uma fôrma de aro removível, com 25 cm de diâmetro.
Assim, forre essa forma, com a massa, pressionando levemente o fundo e as laterais. Depois disso, fure a massa com um garfo e leve para assar em um forno pré-aquecido a 200ºC, por 20 minutos.
Ao final, reserve essa massa, para a montagem final da magnífica Torta de maçã.
Nesse meio tempo, abra o restante da massa formando um retângulo, corte em tiras. A seguir, derrame o recheio que reservou sobre a primeira massa da forma redonda.
Em seguida, distribua as tiras de massa sobre o recheio formando um trançado e apertando as pontas contra a borda da massa. Então, leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C, por, mais ou menos, 40 minutos. Deve ficar bem dourada,
Por fim, deixe amornar, desenforme e sirva a seguir. De preferência, sirva essa magnífica Torta de maçã, acompanhada de um sorvete de creme.
