Definitivamente, essa Torta de limão e bolacha é uma sobremesa que deve agradar a todos, pela textura e pelos ingredientes deliciosos. Acima de tudo, é muito simples de preparar, pois, a massa é com bolachas de leite e mel trituradas. Além disso, tem uma cobertura deliciosa de chantilly e raspas de limão.
Ingredientes
Em primeiro lugar, separe 01 pacote de bolacha de leite e mel, 100g de margarina, 01 lata de leite condensado, meia lata de creme de leite gelado, 06 colheres de sopa de suco de limão, creme chantilly batido e raspas de limão a gosto (para decorar)
Como fazer
Antes de tudo, para fazer essa Torta de Limão e bolacha, comece a triturar os biscoitos de leite e mel, dentro do liquidificador, para ganhar uma farinha.
Depois disso, leve a farinha de biscoitos para uma tigela de tamanho médio. Na tigela, acrescente a margarina e faça uma boa mistura, usando as mãos ou uma colher de pau. Como resultado, precisa ganhar uma massa bem homogênea para a Torta de Limão e bolacha.
Em seguida, prepare uma forma de fundo removível, forrando com um papel manteiga e, a seguir, coloque a massa de biscoitos com margarina. Faça uma forração da massa bem uniforme no fundo da forma, espalhando bem até pelas laterais.
Finalizando a Torta de Limão e bolacha
Depois de tudo, com a massa da Torta de Limão e bolacha na forma, comece o preparo do creme.
Assim, em um liquidificador, adicione o leite condensado e o suco de limão e, bata muito bem, até ganhar uma mistura bem grossa e consistente.
A seguir, pode adicionar o creme de leite e bater tudo muito bem, até conseguir uma mistura final bem bonita e homogênea.
Finalmente, despeje esse creme na forma com a massa da torta e, cubra tudo, com o creme chantilly bem batido.
Por fim, decore com as raspas de limão a gosto. Ao final, pode levar para a geladeira por, aproximadamente, 03 horas antes de servir.
Está pronta essa refrescante e saborosa Torta de Limão e bolacha.
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