Como preparar receita de torta de limão com chocolate

receita de torta de limão com chocolate
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Ingredientes da receita de torta de limão com chocolate

Para a massa

  • 1 pacote de biscoito de leite (200g)
  • 1 xícara (chá) rasa de manteiga sem sal (140g)

Para o recheio

  • 1 e ½ lata de leite condensado
  • 1 e ½ caixinha de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de suco de limão coado

Para a cobertura

  • 200g de chocolate meio amargo (para a cobertura)
  • 1 caixinha de creme de leite (para a cobertura)
  • raspas de chocolate meio amargo (para decorar)

Modo de preparo

  1. No liquidificador ou processador triture os biscoitos até que forme uma farofa.
  2. Derreta a manteiga e junte aos biscoitos até formar uma massa bem homogênea.
  3. Numa forma redonda (aro 26) de fundo removível, disponha a massa e aperte com as pontas dos dedos para cobrir bem a base a as laterais da forma.
  4. Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 10 minutos. Reserve.
  5. No liquidificador, coloque 1 e ½ lata de leite condensado, 1 e ½ caixinha de creme de leite e o suco de limão e bata muito bem.
  6. Coloque essa mistura sobre a massa e espalhe bem. Leve para gelar por alguns minutos.
  7. Para fazer a cobertura, derreta o chocolate meio amargo picado em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para misturar). Em seguida, misture  com a caixinha de creme de leite.
  8. Espalhe essa mistura por cima do creme de limão e mantenha na geladeira por cerca de 2 horas.
  9. Decore com raspas de chocolate meio amargo e sirva em seguida.

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