Com efeito, todas as tortas que levam recheio, sempre agradam a todos, seja numa festa, ou após um almoço ou jantar. Definitivamente, essa receita de torta de leite em pó, apesar de fácil e prática, encanta pelo sabor e pela textura dos seus ingredientes.
Torta de leite em pó trufada! Conheça uma sobremesa fantástica!
Primeiro, separe 1 pacote e meio de maisena triturada (300g), 04 colheres (sopa) de manteiga e 02 claras de ovo.
Ingredientes para o recheio da torta de leite em pó
A princípio, para fazer o recheio, tenha à mão, 02 latas de leite condensado, 02 colheres (sopa) de manteiga e meia xícara (chá) de leite em pó.
Para preparar esse recheio, misture muito bem, o leite condensado, a manteiga e o leite em pó, em uma panela média, sob o fogo em temperatura média. Vá mexendo bem, até que engrosse.
Depois disso, deixe que esfrie para usar depois na massa da torta.
Ingredientes para a cobertura
Da mesma forma, separe, 300g de chocolate de chocolate meio amargo derretido, 01 caixa de creme de leite (200g), 02 colheres (sopa) de rum e raspas de chocolate meio amargo e branco, para fazer a decoração final.
Se preferir, pode usar cerejas sem a calda, para finalizar a face superior da torta de leite em pó. Geralmente, as donas de casa, gostam de reinventar as receitas e, inclusive, sabem fazer com muita propriedade e precisão.
Preparação da Torta de leite em pó
Em primeiro lugar, pegue uma tigela e comece a misturar o biscoito, as claras e a manteiga. A seguir, forre uma fôrma de aro removível (22cm de diâmetro) com papel manteiga e coloque essa mistura, espalhando bem e de forma delicada.
Depois disso, leve ao forno, pré-aquecido, em temperatura média, pelo tempo de 10 minutos.
Ao mesmo tempo, para fazer a cobertura, primeiramente, misture o chocolate, o creme de leite e o rum. A seguir, faça uma modelagem de bolinhas (trufas), com o auxílio de 02 colheres. Espalhe essas bolinhas sobre o recheio, deixando afundar levemente, nessa torta de leite em pó.
Por fim, leve para geladeira por 02 horas. Depois, desenforme e cubra com a trufa restante.
Assim, pode servir essa deliciosa torta de leite em pó, com a decoração feita com as raspas de chocolate.
