e você está em busca de uma receita que irá surpreender a todos, a torta de legumes é a escolha ideal para o seu lanche da tarde. Com uma massa macia e fofinha abraçando um recheio divino e abundante, esta torta será a estrela do seu cardápio. A receita do Canal GORDICES DA TEKA é fácil de preparar e irresistível.
Ingredientes:
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) bem cheia de seleta de legumes
- 1 xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente (240ml)
- Temperos a gosto: pimenta-do-reino, pimenta-calabresa, alho desidratado, ou outros de sua preferência
- 1 xícara (chá) bem generosa de palmito picado
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (140g)
- ½ xícara (chá) de amido de milho peneirado (55g)
- 1 colher (café) de sal
- 1 tomate pequeno picado sem sementes
- ½ xícara (chá) de óleo (120ml)
- 100g de muçarela ralada
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12g)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com um fouet.
- Adicione o sal, os temperos e o óleo, mexendo levemente.
- Incorpore o leite, a farinha de trigo e o amido de milho previamente peneirados, misturando bem.
- Acrescente o fermento em pó à massa e misture até integrar.
- Adicione o palmito, a seleta de legumes, o tomate e a cebolinha, misturando tudo.
- Utilize uma forma redonda untada e polvilhada com farinha.
- Despeje a massa na forma e polvilhe muçarela ralada por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos.
- Após esfriar um pouco, sirva e aprecie sua saborosa torta de legumes!
Veja a receita em video
Observação:
Para um recheio versátil, experimente ingredientes como frango desfiado, salsicha, carne moída ou outros disponíveis na geladeira. A criatividade é bem-vinda!
Esta receita proporciona uma torta suculenta e flexível, perfeita para diversas variações de sabores. Aproveite e crie novas versões para encantar seu paladar e de seus convidados. Para assistir ao passo a passo, confira o vídeo da receita. Bon appétit!
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