Nada como uma torta caseira para deixar o lanche ou café da tarde ainda mais saboroso, não é mesmo? A torta de fubá na frigideira é uma opção deliciosa e prática, perfeita para aqueles momentos em que queremos um petisco diferente. Além disso, ela é livre de glúten, ideal para quem tem restrições alimentares. Prepare essa maravilha e se apaixone pelo seu sabor incrível!
Ingredientes:
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 4 tomates cerejas picados
- 1/2 abobrinha pequena ralada
- 1/2 cebola média ralada
- 1/2 xícara de chá de leite (ou água)
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 colher de café de fermento químico em pó
- cheiro-verde, páprica defumada e sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque o ovo e bata bem até ficar aerado.
- Adicione o óleo, o pimentão vermelho, o queijo parmesão ralado, o tomate cereja, a abobrinha, a cebola e o leite, misturando bem após cada adição.
- Tempere com o sal, o cheiro-verde e a páprica defumada.
- Acrescente o fubá e o fermento químico em pó, misturando bem.
- Em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada, coloque o conteúdo da tigela e nivele bem.
- Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo por 6 minutos.
- Vire a torta de fubá e deixe fritar por mais 3 minutos.
- Agora é só saborear essa incrível torta de fubá na frigideira!
Dicas:
- Utilize uma frigideira antiaderente para facilitar o processo e evitar que a torta grude.
- Você pode variar os ingredientes adicionando outros legumes de sua preferência, como cenoura ralada, milho verde ou ervilhas.
- Experimente acrescentar temperos como orégano, manjericão ou salsa para dar um toque extra de sabor.
- Sirva a torta de fubá na frigideira ainda quente, acompanhada de uma salada ou como parte de um lanche completo.
- Essa receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com as suas preferências. Fique à vontade para experimentar e adicionar ingredientes que você mais gosta.
Aproveite essa deliciosa torta de fubá na frigideira e surpreenda sua família e amigos com um lanche saboroso e diferente. Tenho certeza de que todos vão adorar essa receita especial! Bom apetite!
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