Prepare-se para elevar o lanche da família a um novo patamar com a incrível Torta de Frango do Canal Culinária da Evelyn. Com uma massa fácil feita no liquidificador e um recheio farto e saboroso, esta receita é garantia de sucesso. Surpreenda a todos com essa maravilha que vai conquistar os paladares mais exigentes. Confira o passo a passo e experimente já essa delícia que une praticidade e sabor!
Ingredientes: Para a Massa:
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de óleo
Para o Recheio:
- 1 sachê de molho pronto de tomate
- Tempero baiano (a gosto)
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 1 cebola picadinha
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 peito de frango cozido em água e sal e desfiado
- Orégano (a gosto)
- 1 fio de óleo
- 1 lata de ervilha em conserva escorrida
- Salsinha picadinha (a gosto)
- 2 tomates maduros picados
Modo de Preparo: Do Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola no óleo até dourar.
- Acrescente o frango desfiado, tempero baiano, pimenta, sal, orégano, milho-verde, ervilha, salsinha e o molho de tomate. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Reserve para esfriar.
Da Massa:
- No liquidificador, bata ovos, leite e óleo por 1 minuto.
- Adicione a farinha aos poucos, batendo para não forçar o aparelho.
- Bata por mais 2 minutos após adicionar toda a farinha.
- Acrescente o fermento e bata rapidamente para misturar.
Montagem e Assado:
- Despeje metade da massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
- Distribua o recheio sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa, espalhando bem.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos.
- Retire do forno, sirva e aproveite essa espetacular Torta de Frango!
Dicas Finais:
- Ao retirar do forno, deixe a torta esfriar um pouco antes de cortar para facilitar o manuseio.
- Experimente servir a torta com uma salada fresca para uma refeição ainda mais completa.
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