Prepare-se para elevar o lanche da família a um novo patamar com a incrível Torta de Frango do Canal Culinária da Evelyn. Com uma massa fácil feita no liquidificador e um recheio farto e saboroso, esta receita é garantia de sucesso. Surpreenda a todos com essa maravilha que vai conquistar os paladares mais exigentes. Confira o passo a passo e experimente já essa delícia que une praticidade e sabor!
Ingredientes:Para a Massa:
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de leite integral
1 xícara (chá) de óleo
Para o Recheio:
1 sachê de molho pronto de tomate
Tempero baiano (a gosto)
1 lata de milho-verde em conserva escorrido
1 cebola picadinha
Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
1 peito de frango cozido em água e sal e desfiado
Orégano (a gosto)
1 fio de óleo
1 lata de ervilha em conserva escorrida
Salsinha picadinha (a gosto)
2 tomates maduros picados
Modo de Preparo:Do Recheio:
Em uma panela, refogue a cebola no óleo até dourar.
Acrescente o frango desfiado, tempero baiano, pimenta, sal, orégano, milho-verde, ervilha, salsinha e o molho de tomate. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Reserve para esfriar.
Da Massa:
No liquidificador, bata ovos, leite e óleo por 1 minuto.
Adicione a farinha aos poucos, batendo para não forçar o aparelho.
Bata por mais 2 minutos após adicionar toda a farinha.
Acrescente o fermento e bata rapidamente para misturar.
Montagem e Assado:
Despeje metade da massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
Distribua o recheio sobre a massa.
Cubra com o restante da massa, espalhando bem.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos.
Retire do forno, sirva e aproveite essa espetacular Torta de Frango!
Dicas Finais:
Ao retirar do forno, deixe a torta esfriar um pouco antes de cortar para facilitar o manuseio.
Experimente servir a torta com uma salada fresca para uma refeição ainda mais completa.
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