Que tal surpreender a família com uma deliciosa torta de frango para o lanche? Com uma massa fácil de preparar e um recheio suculento, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Siga o passo a passo do Canal Adilson Figueira e prepare hoje mesmo essa torta irresistível que vai deixar todos com água na boca!
Ingredientes:
Para o Recheio:
- 600 a 800g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão verde pequeno picado
- 4 dentes de alho amassados ou picados
- 1 colher (café) de pimenta calabresa seca
- 1 colher (café) de tempero baiano
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1 sachê de molho pronto de tomate
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 1 xícara (chá) de ervilha congelada ou em conserva escorrida
- 200g de queijo muçarela ralado
- 1 bisnaga de requeijão cremoso (400g)
- Azeitonas verdes sem caroço inteiras (quantidade a gosto)
- Sal a gosto
Para a Massa:
- 4 ovos inteiros
- 150ml de óleo
- 1 colher (café) de sal
- 3 xícaras (chá) de leite integral (600ml)
- 600g de farinha de trigo sem fermento peneirada
- 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
Recheio:
- Refogue o frango desfiado com alho, cebola, pimentão, pimenta calabresa, tempero baiano e sal.
- Adicione molho pronto de tomate, milho-verde, água, ervilha congelada e deixe refogar por 5 minutos.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular e reserve.
Massa:
- Bata ovos, óleo e sal. Adicione leite e bata novamente.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e mexa apenas para misturar.
Montagem:
- Despeje metade da massa na forma.
- Distribua o recheio, azeitonas, muçarela e requeijão.
- Cubra com o restante da massa e finalize com muçarela.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35-45 minutos.
Dicas Finais:
- Sirva a torta quente para melhor apreciação.
- Experimente variar o recheio com legumes de sua preferência.
- Aproveite a receita em ocasiões especiais e celebrações em família.
Veja em video
Leia mais
Agora é só seguir essas dicas e se deliciar com essa incrível torta de frango! Bon appétit! 🍽️
