Torta de couve flor com frango é uma opção saudável e saborosa para uma refeição rápida e fácil. Esta receita é bastante simples e pode ser personalizada com seus temperos favoritos. Aqui está como prepará-la:
Ingredientes:
- 600 gramas de couve-flor (1 cabeça)
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 400 gramas de frango desfiado
- 1 cenoura ralada
- 100 g de queijo mussarela
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 tomates picados
- Cheiro verde a gosto
- Outros temperos a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe a couve-flor no vapor até ficar macia. Deixe esfriar.
- Misture os ovos lentamente no liquidificador.
- Adicione a farinha de aveia, o frango desfiado, a cenoura ralada, o alho, a cebola e os tomates picados à mistura de ovos no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o cheiro verde e os outros temperos de sua preferência e misture bem.
- Coloque a mistura em uma assadeira untada e adicione o queijo mussarela ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja firme e o queijo esteja derretido e dourado.
Dicas:
- Experimente adicionar outros vegetais, como brócolis ou abobrinha, para aumentar a quantidade de nutrientes.
- Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de aveia por farinha de amêndoa ou de arroz.
- Sirva com uma salada fresca para uma refeição completa e saudável.
- A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias e pode ser facilmente reaquecida no microondas ou forno.
