Torta de couve flor com frango fácil de fazer

Tortas Anderson Kochanski 23/11/2022

Torta de couve flor com frango é uma opção saudável e saborosa para uma refeição rápida e fácil. Esta receita é bastante simples e pode ser personalizada com seus temperos favoritos. Aqui está como prepará-la:

Ingredientes:

600 gramas de couve-flor (1 cabeça)
4 ovos
2 xícaras de farinha de aveia
400 gramas de frango desfiado
1 cenoura ralada
100 g de queijo mussarela
2 dentes de alho
1 cebola
2 tomates picados
Cheiro verde a gosto
Outros temperos a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a couve-flor no vapor até ficar macia. Deixe esfriar.
Misture os ovos lentamente no liquidificador.
Adicione a farinha de aveia, o frango desfiado, a cenoura ralada, o alho, a cebola e os tomates picados à mistura de ovos no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione o cheiro verde e os outros temperos de sua preferência e misture bem.
Coloque a mistura em uma assadeira untada e adicione o queijo mussarela ralado por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja firme e o queijo esteja derretido e dourado.

Dicas:

Experimente adicionar outros vegetais, como brócolis ou abobrinha, para aumentar a quantidade de nutrientes.
Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de aveia por farinha de amêndoa ou de arroz.
Sirva com uma salada fresca para uma refeição completa e saudável.
A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias e pode ser facilmente reaquecida no microondas ou forno.