🍳 Ingredientes da Massa:
- 2 ovos 🥚🥚
- 1 caixinha de creme de leite (200g) 🥛
- 1 xícara de leite 🥄
- 3 colheres de sopa de óleo 🛢️
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 🌾
- 1 colher de sopa de fermento em pó 🧁
- Sal a gosto 🧂
🍖 Recheio de Carne Moída:
- 500g de carne moída 🥩
- 1 cebola picada 🧅
- 2 dentes de alho picados 🧄
- 1 tomate picado 🍅
- 1/2 xícara de milho verde 🌽 (opcional)
- 1/2 xícara de ervilhas (opcional) 🌿
- Cheiro-verde a gosto 🌿
- Sal e pimenta a gosto 🧂🌶️
- Azeite para refogar
👩🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- Acrescente o tomate, milho, ervilha, sal, pimenta e cheiro-verde.
- Refogue bem e reserve.
2️⃣ Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, o leite e o óleo.
- Acrescente a farinha aos poucos e bata até ficar homogêneo.
- Por último, adicione o fermento e misture levemente com uma colher.
3️⃣ Montagem:
- Em uma forma untada, despeje metade da massa.
- Coloque o recheio de carne moída por cima.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar.
✅ Dica:
Sirva com uma salada verde e um suco natural. Fica irresistível! 😋
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Perguntas Frequentes
Qual é o tempo de preparo total para a torta de carne moída?
O tempo de preparo total para a torta de carne moída inclui o tempo necessário para preparar o recheio, a massa e o tempo de forno, que é cerca de 35 a 40 minutos. O tempo de preparo do recheio e da massa pode variar, mas geralmente leva em torno de 20 a 30 minutos, resultando em um tempo total aproximado de 55 a 70 minutos.
Posso substituir algum ingrediente do recheio?
Sim, você pode substituir ou omitir ingredientes do recheio de acordo com o seu gosto ou disponibilidade. Por exemplo, o milho verde e as ervilhas são opcionais. Você também pode adicionar outros ingredientes como azeitonas, cenoura ralada ou pimentão.
Qual é a melhor forma de servir a torta de carne moída?
A torta de carne moída fica deliciosa quando servida com uma salada verde fresca e um suco natural. Essa combinação complementa o sabor da torta e proporciona uma refeição equilibrada e saborosa.
