Que tal aprender a fazer uma torta de batata deliciosa na frigideira? Essa receita do Canal Receitas Da NiNi oferece uma opção prática, rápida e irresistível! Com batatas amassadas, ovos, queijo parmesão e salsinha, essa torta conquista com sua maciez interna e a crocância dourada por fora. Perfeita para qualquer momento do dia, do café da manhã ao lanche da tarde!
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 batatas cozidas e amassadas
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 4 ovos inteiros
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
- ½ pacotinho de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
- Em um prato, amasse as batatas já cozidas com um garfo e reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos inteiros com sal a gosto, adicione o queijo parmesão ralado e a salsinha picada, misturando bem.
- Acrescente a batata amassada à mistura de ovos, mexendo com delicadeza até obter uma massa homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente, distribua manteiga e coloque a massa reservada, espalhando-a uniformemente.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até dourar por baixo.
- Vire a torta em um prato e volte-a à frigideira tampada para dourar do outro lado em fogo baixo.
- Após assar por completo, desenforme a torta em um prato e está pronta para servir!
Dicas:
- Utilize uma frigideira antiaderente para facilitar o processo de virar a torta.
- É importante cozinhar em fogo baixo para garantir que a torta cozinhe por completo sem queimar.
Assista ao vídeo completo dessa receita no Canal Receitas Da NiNi para mais detalhes e orientações passo a passo!
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