Aprenda a preparar uma deliciosa torta de batata cremosa que vai surpreender todos os seus convidados. Com um preparo simples e ingredientes fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para quem está cansado das receitas tradicionais de torta. O resultado é uma torta bem recheada e super cremosa, com um saboroso purê de batatas temperado com manteiga, parmesão ralado, creme de leite, sal e noz-moscada.
Para fazer essa torta, você precisará de batatas, manteiga, parmesão ralado, creme de leite, sal e noz-moscada para temperar. Comece preparando o purê de batatas. Em seguida, use uma parte para forrar uma travessa, adicione o recheio de presunto e queijo e cubra com o restante do purê. Finalize com mais queijo e orégano e leve ao forno para gratinar. Sirva quente e se delicie!
Ingredientes da receita de torta de batata cremosa
- 1kg de batatas
- ⅓ de xícara de chá de manteiga
- 100g de parmesão ralado
- ½ caixinha de creme de leite
- 200g de muçarela fatiada
- 100g de presunto fatiado
- 1 copo de requeijão
- ½ bola de noz-moscada ralada
- 1 colher de chá de orégano
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Higienize, descasque e corte as batatas em cubos médios.
- Cozinhe as batatas em água fervente por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam bem macias.
- Escorra as batatas e amasse-as bem. Incorpore às batatas amassadas metade do parmesão, a manteiga e o creme de leite.
- Misture até formar um purê bem homogêneo e tempere com noz moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Forre uma assadeira untada com óleo com metade do purê. Em seguida, faça uma camada de presunto fatiado, uma de requeijão e uma de muçarela.
- Cubra com o restante do purê. Sobre ele, faça mais uma camada de muçarela e polvilhe o restante do parmesão ralado e o orégano.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por, aproximadamente, 20 minutos ou até gratinar.
- Agora é só reunir a família e se deliciar com sua torta de batata cremosa!