Que tal preparar uma deliciosa torta cremosa de batata com frango? Essa é uma receita que combina o sabor suave da batata com o sabor saboroso do frango, resultando em uma mistura irresistível. Além disso, é uma opção fácil e prática para o dia a dia ou para ocasiões especiais. Confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo dessa receita incrível.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 cubo de caldo de galinha
- Sal e orégano a gosto
- 1/2 xícara (chá) de maisena
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina para untar
Recheio:
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1/2 lata de ervilha escorrida
- 1/2 lata de milho verde escorrido
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- Sal e salsa picada a gosto
- 1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry
Modo de preparo:
- Para o recheio, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Adicione o tomate, o extrato de tomate, a ervilha, o milho e refogue por 3 minutos. Adicione o frango, o sal e a salsa e refogue por mais 3 minutos. Deixe esfriar.
- Em um liquidificador, bata a batata, o leite, o óleo, os ovos e o sal até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, misture a maisena, a farinha e o fermento. Adicione essa mistura à mistura do liquidificador e misture bem.
- Unte uma forma de 30cm x 22cm com margarina e enfarinhe. Despeje metade da massa na forma.
- Espalhe o recheio sobre a massa e cubra com o Catupiry. Adicione a massa restante por cima e polvilhe com orégano.
- Leve ao forno pré
