Torta Banoffee Maravilhosa

• 1 pacote de bolacha Maizena
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 lata de leite condensado para fazer o doce de leite
• 3 bananas
• 200ml de chantilly
• Chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo da base:

1. Triture o pacote de bolacha em um processador ou liquidificador
2. Derreta a manteiga ou margarina e misture com a farofa da bolacha
3. Coloque a mistura em uma forma de fundo removível e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos

Modo de preparo do doce de leite:

1. Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão, com água até cobrir a lata
2. Quando pegar pressão, conte 30 minutos e desligue o fogo
3. Deixe a lata esfriar antes de abri-la

Montagem:

1. Com a base já assada, coloque o doce de leite sobre a mesma
2. Coloque as bananas cortadas em rodelas por cima do doce de leite
3. Adicione o chantilly
4. Polvilhe chocolate em pó por cima da torta
5. Leve a torta à geladeira por cerca de 4 horas para firmar

Dica:

1. Para triturar as bolachas de Maizena, você pode usar um processador de alimentos ou um liquidificador. Caso não tenha nenhum desses aparelhos, coloque as bolachas em um saco plástico resistente e amasse com um rolo de massa.
2. Na hora de misturar a manteiga ou margarina com a farofa da bolacha, é importante que a manteiga esteja em temperatura ambiente. Isso facilitará a mistura e deixará a base mais uniforme.
3. Caso opte por fazer o doce de leite em casa, é essencial que a lata esteja completamente coberta de água na panela de pressão e que o fogo esteja baixo, para evitar acidentes.
4. Se preferir, você pode substituir o chantilly por creme de leite batido com açúcar. Fica igualmente delicioso!
5. Para polvilhar o chocolate em pó por cima da torta, você pode usar uma peneira fina. Dessa forma, o chocolate ficará mais uniforme e com uma aparência mais bonita.
6. Para desenformar a torta, é importante esperar que ela esteja bem firme na geladeira. Uma dica é deixá-la na geladeira por algumas horas e depois colocá-la no freezer por cerca de 10 minutos antes de desenformar.

Caso prefira, você pode utilizar doce de leite pronto em vez de fazer o doce de leite na panela de pressão.

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