Torta alemã tradicional de natal e fim de ano

torta alemã
torta alemã

Receba o Natal com uma sobremesa memorável! A torta alemã, apesar de sua origem brasileira, é um verdadeiro tesouro culinário que agrada a todos os paladares. Com camadas de creme delicado, bolachas e uma cobertura de ganache de chocolate, essa receita é um convite para uma experiência irresistível. Surpreenda seus convidados com essa delícia e torne sua ceia ainda mais especial!

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite bem gelado
  • 200g de manteiga sem sal
  • 2 pacotes de biscoito maisena
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 pacote de biscoito maisena duplo (com uma bolacha colada à outra)

Para a ganache:

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 50g de chocolate branco derretido
  • 200g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo:

  1. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme leve e aerado.
  2. Adicione o creme de leite e continue batendo por aproximadamente 10 minutos até obter ponto de chantilly. Reserve.
  3. Acomode os biscoitos duplos na lateral de uma forma redonda de fundo removível.
  4. Forre o fundo da forma com uma camada de bolachas umedecidas no leite.
  5. Em seguida, alterne camadas de creme e bolachas, até terminarem os ingredientes. A última camada deve ser de creme.
  6. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 5 horas.
  7. Enquanto isso, derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas e depois misture o creme de leite, até obter uma ganache.
  8. Espalhe a ganache sobre a torta.
  9. Desenforme a torta cuidadosamente e decore com o chocolate branco.
  10. Sirva sua incrível torta alemã! Bom apetite e boas festas!

Introdução: A torta alemã é um clássico natalino que encanta a todos com sua combinação de creme e bolachas, envoltas em uma deliciosa ganache de chocolate. Confira como fazer essa sobremesa especial para tornar sua ceia ainda mais saborosa!

Dicas:

  • Experimente variar com diferentes tipos de biscoitos para criar uma torta com texturas únicas.
  • Certifique-se de umedecer as bolachas apenas o suficiente para não as deixar muito molhadas.
  • Deixe a torta na geladeira pelo tempo necessário para que as camadas se firmem e garantam a consistência ideal ao servir.

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