Aprenda a fazer um torresmo saboroso e crocante que vai deixar todo mundo com água na boca! Com essa receita simples e prática, você terá essa delícia em um instante para acompanhar suas refeições ou servir como aperitivo. Nada de “estouros” ou “bagunça” na sua cozinha, apenas um torresmo perfeito para encantar a todos. Confira o passo a passo dessa receita do Canal Lu Morena e faça o magnífico torresmo, que será um sucesso!
Torresmo na panela de pressão sequinho crocante
Ingredientes:
- 1 kg e 700g de barriga de porco cortada em pedacinhos
- 1/2 xícara (chá) de óleo + 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de sal grosso
Modo de preparo:
- Higienize os pedaços de barriga de porco e coloque-os em uma panela de pressão.
- Adicione o sal e 1/2 xícara de óleo aos pedaços de barriga de porco, misturando bem.
- Leve a panela de pressão ao fogo e tampe-a, mas antes, retire a borracha da tampa.
- Após 10 minutos, retire a tampa da panela, acrescente mais meia xícara de óleo e misture novamente. Em seguida, recoloque a tampa na panela, mas sem a borracha, e leve-a ao fogo novamente.
- Repita esse processo a cada 10 minutos, abrindo a tampa, mexendo bem para que o torresmo não grude, e recolocando a tampa sem borracha, mantendo o fogo alto, até completar 30 minutos. Não é necessário adicionar mais óleo, pois a barriga de porco soltará sua própria gordura.
- Quando completar os 30 minutos, abra a panela, retire o torresmo e escorra o excesso de gordura em papel-toalha.
- Sirva e aprecie esse sensacional torresmo que fica divino!
Dicas:
- O torresmo pode ser conservado por alguns dias em um pote bem fechado, mas é melhor consumi-lo fresco para aproveitar toda a sua crocância.
- Se preferir, você pode adicionar temperos adicionais ao torresmo, como pimenta-do-reino ou páprica, para dar um toque especial ao sabor.
Aproveite essa receita para surpreender seus familiares e amigos com um torresmo irresistível e muito gostoso. Com certeza, todos vão adorar! Bom apetite!
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