ovos cozidos

Você cozinhou ovos e, ao descascar, viu um anel esverdeado ao redor da gema? Calma: isso é comum e tem explicação. Abaixo, entenda por que acontece, se faz mal e como evitar com técnicas simples de cozinha. 🧪 Por que aparece o anel verde? O círculo verde-acinzentado surge quando há uma reação entre o enxofre…