Ingredientes:

• 800 ml de leite
• 1 e 1/2 caixinha de leite condensado
• 2 latas de abacaxi (em calda ou picado)
• 100 g de coco ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres de sopa de amido de milho

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite, o leite condensado e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
2. Adicione o coco ralado e o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
3. Em um refratário, distribua os pedaços de abacaxi e despeje o creme por cima.
4. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até ficar bem firme.
5. Sirva gelado e aproveite!

Dicas para um Geladão Perfeito:

• Se quiser um sabor mais natural, use abacaxi fresco cozido com um pouco de açúcar.
• Você pode substituir o coco ralado por coco fresco, se preferir uma textura mais úmida.
• Adicione um toque de essência de baunilha para intensificar o sabor do creme.
• Deixe gelar de um dia para o outro para uma textura mais firme e sabor mais acentuado.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso usar abacaxi fresco no lugar do enlatado?

Sim! Basta cozinhar o abacaxi fresco com um pouco de açúcar até que ele fique macio e libere o suco.

O que posso usar no lugar do amido de milho?

Você pode substituir por farinha de trigo (use um pouco mais) ou fécula de batata, mas o amido dá melhor textura.

Quanto tempo o geladão dura na geladeira?

Ele dura até 4 dias bem refrigerado, sempre coberto para não pegar sabor de outros alimentos.

É possível congelar essa sobremesa?

Não é recomendado congelar, pois a textura pode mudar após descongelamento. O ideal é consumir gelado, mas fresco.