Prepare-se para se encantar com o Suco de Milho Cremoso, uma bebida que combina o frescor do milho verde com a cremosidade irresistível do leite e um toque adocicado que conquista todos os paladares. Perfeito para os dias quentes, essa receita prática e rápida vai te conquistar desde a primeira vez que você experimentar.
Suco de Milho Cremoso
- 2 espigas de milho verde fresco
- 500ml de leite integral
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado (opcional)
- Canela em pau a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Descasque as espigas de milho e retire os grãos com uma faca.
- No liquidificador, bata os grãos de milho com o leite até obter um creme homogêneo.
- Coe o creme em uma peneira fina para remover as películas do milho.
- Retorne o creme coado para o liquidificador e adicione o açúcar, o leite condensado (se usar) e a canela em pau (se usar).
- Bata novamente até dissolver o açúcar.
- Leve o creme para uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar um pouco.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas:
- Você pode usar milho verde congelado, mas o sabor do suco não será tão intenso.
- Se você não tiver leite condensado, pode substituir por 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco.
- Você também pode adicionar outros temperos ao seu suco, como coco ralado, gengibre fresco picado ou raspas de limão.
- Sirva o suco de milho cremoso gelado como uma bebida refrescante ou como sobremesa.
Observação:
- Esta receita rende aproximadamente 1 litro de suco.
Espero que você goste desta receita!
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