Se você é fã de sobremesas refrescantes e adora manga, esta receita de sorvete de manga caseiro é perfeita para você! Feito com a fruta fresca, este sorvete é deliciosamente cremoso e cheio de sabor tropical.
Como fazer o Sorvete de Manga feito com a fruta
Para preparar esta sobremesa, você precisará de poucos ingredientes simples, como manga fresca, açúcar, creme de leite e suco de limão. O segredo para obter um sorvete de manga cremoso e suave é usar mangas maduras e suculentas. Certifique-se de escolher mangas que estejam macias ao toque e que tenham um aroma doce.
Para começar, descasque e corte a manga em pedaços pequenos. Em seguida, coloque os pedaços de manga em um processador de alimentos e bata até obter um purê suave. Adicione o açúcar e o suco de limão ao purê de manga e misture bem.
Em outra tigela, bata o creme de leite até formar picos macios. Em seguida, adicione o purê de manga adoçado ao creme de leite batido e misture delicadamente até ficar homogêneo.
Despeje a mistura de sorvete de manga em um recipiente adequado para congelamento e leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até que o sorvete esteja firme. Quando estiver pronto para servir, retire o sorvete do freezer e deixe descansar por alguns minutos para facilitar a retirada das porções.
Ingredientes:
- 3 mangas maduras e suculentas
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 xícaras de creme de leite fresco
Instruções:
- Descasque e corte as mangas em pedaços pequenos.
- Coloque os pedaços de manga em um processador de alimentos e bata até obter um purê suave.
- Adicione o açúcar e o suco de limão ao purê de manga e misture bem.
- Em outra tigela, bata o creme de leite até formar picos macios.
- Adicione o purê de manga adoçado ao creme de leite batido e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura de sorvete de manga em um recipiente adequado para congelamento e leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até que o sorvete esteja firme.
- Quando estiver pronto para servir, retire o sorvete do freezer e deixe descansar por alguns minutos para facilitar a retirada das porções.
Dicas:
- Se preferir, você pode usar um liquidificador em vez de um processador de alimentos para obter o purê de manga.
- Para dar um toque extra de sabor ao sorvete, adicione um pouco de raspas de limão ou hortelã fresca.
- Para evitar que o sorvete cristalize, tente mexer a mistura de sorvete a cada hora durante as primeiras 2-3 horas de congelamento.
