Sorvete de Manga feito com a fruta

sorvete de manga feito com a fruta
sorvete de manga feito com a fruta

Se você é fã de sobremesas refrescantes e adora manga, esta receita de sorvete de manga caseiro é perfeita para você! Feito com a fruta fresca, este sorvete é deliciosamente cremoso e cheio de sabor tropical.

Como fazer o Sorvete de Manga feito com a fruta

Para preparar esta sobremesa, você precisará de poucos ingredientes simples, como manga fresca, açúcar, creme de leite e suco de limão. O segredo para obter um sorvete de manga cremoso e suave é usar mangas maduras e suculentas. Certifique-se de escolher mangas que estejam macias ao toque e que tenham um aroma doce.

Para começar, descasque e corte a manga em pedaços pequenos. Em seguida, coloque os pedaços de manga em um processador de alimentos e bata até obter um purê suave. Adicione o açúcar e o suco de limão ao purê de manga e misture bem.

Em outra tigela, bata o creme de leite até formar picos macios. Em seguida, adicione o purê de manga adoçado ao creme de leite batido e misture delicadamente até ficar homogêneo.

Despeje a mistura de sorvete de manga em um recipiente adequado para congelamento e leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até que o sorvete esteja firme. Quando estiver pronto para servir, retire o sorvete do freezer e deixe descansar por alguns minutos para facilitar a retirada das porções.

Ingredientes:

  • 3 mangas maduras e suculentas
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 xícaras de creme de leite fresco

Instruções:

  1. Descasque e corte as mangas em pedaços pequenos.
  2. Coloque os pedaços de manga em um processador de alimentos e bata até obter um purê suave.
  3. Adicione o açúcar e o suco de limão ao purê de manga e misture bem.
  4. Em outra tigela, bata o creme de leite até formar picos macios.
  5. Adicione o purê de manga adoçado ao creme de leite batido e misture delicadamente até ficar homogêneo.
  6. Despeje a mistura de sorvete de manga em um recipiente adequado para congelamento e leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até que o sorvete esteja firme.
  7. Quando estiver pronto para servir, retire o sorvete do freezer e deixe descansar por alguns minutos para facilitar a retirada das porções.

Dicas:

  • Se preferir, você pode usar um liquidificador em vez de um processador de alimentos para obter o purê de manga.
  • Para dar um toque extra de sabor ao sorvete, adicione um pouco de raspas de limão ou hortelã fresca.
  • Para evitar que o sorvete cristalize, tente mexer a mistura de sorvete a cada hora durante as primeiras 2-3 horas de congelamento.

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