Em busca de uma sobremesa deliciosa para combater o calor ou simplesmente satisfazer aquela vontade de doçura? Este sorvete caseiro é a solução perfeita! Com a simplicidade de um sachê de gelatina, você pode preparar um sorvete cremoso que vai agradar a todos. Confira a receita abaixo, prepare-se para se refrescar e desfrutar de um sabor inigualável.
Sorvete caseiro de gelatina
- 250ml de água quente
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 envelope de gelatina sabor morango (ou sua preferência)
- 250ml de água fria
Modo de Preparo:
- Comece por colocar a água quente e a gelatina no liquidificador. Bata ligeiramente para que fique uniforme.
- Acrescente a água fria e continue batendo para misturar bem.
- Em seguida, adicione o leite condensado e o creme de leite, batendo por aproximadamente 1 minuto, até que todos os ingredientes estejam completamente integrados.
- Despeje essa mistura em uma travessa e leve ao freezer para cristalizar por cerca de 2 horas. Certifique-se de não permitir que congele completamente.
- Retire a base do sorvete do freezer e transfira-a para a tigela da batedeira. Bata vigorosamente por 10 minutos, até que o volume tenha duplicado.
- Transfira o sorvete para um pote adequado para sorvete ou similar, com capacidade de 2,5 litros, e coloque no freezer até o próximo dia. Deixe o sorvete no freezer e retire apenas no momento de servir.
Dicas:
- Experimente diferentes sabores de gelatina para variar o sabor do seu sorvete caseiro.
- Adicione coberturas, como calda de chocolate, frutas frescas ou nozes, para uma experiência ainda mais saborosa.
- Certifique-se de que a base do sorvete esteja cristalizada, mas não congelada, na primeira etapa da receita.
- Deixe o sorvete no freezer durante a noite para obter a melhor consistência.
Agora, desfrute do seu sorvete caseiro incrivelmente cremoso e refrescante!
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