Procurando uma opção saudável e leve para comer à noite? Experimente esta sopa detox feita com vegetais frescos e ingredientes naturais que ajudam a desintoxicar o corpo e a promover a saúde. Com um sabor delicioso e reconfortante, é perfeita para quem quer cuidar da alimentação sem abrir mão do prazer de comer bem. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo:
Sopa detox para comer a noite
- 2 cenouras (opcional)
- 2 chuchus
- 1 pedaço de abóbora
- 2 abobrinhas
- Meio maço de repolho
- Água
- Gengibre
- Alho
- Cebola
- Azeite extra virgem
- Sal e temperos a gosto
Modo de preparo:
- Corte todos os vegetais em pedaços pequenos e coloque-os em uma panela grande com água suficiente para cobri-los. Deixe cozinhar até que fiquem macios.
- Enquanto isso, corte um pedaço pequeno de gengibre e coloque-o no liquidificador.
- Quando os vegetais estiverem cozidos, retire do fogo e bata tudo no liquidificador com o gengibre até obter um creme homogêneo.
- Em outra panela, refogue alho e cebola com azeite extra virgem até dourar.
- Despeje a mistura do liquidificador na panela com o refogado e acrescente sal e temperos a gosto.
- Deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo sempre, até que a sopa fique bem quente.
- Sirva a sopa detox imediatamente e aproveite sua refeição leve e saudável!
Algumas dicas para a receita de sopa detox:
- Adicione ervas frescas ou secas como manjericão, alecrim ou tomilho para dar mais sabor e aroma à sopa.
- Se quiser uma sopa mais cremosa, adicione um pouco de creme de leite ou leite de coco antes de servir.
- Experimente adicionar outros vegetais de sua preferência, como pimentão, couve-flor ou brócolis.
- Se quiser uma sopa mais consistente, adicione uma fonte de proteína, como frango ou grão de bico.
- Sirva com algumas fatias de pão integral torrado para um jantar completo e nutritivo.
