Sonho de goiabada super macio

sonho de goiabada
sonho de goiabada

O Sonho de Goiabada é uma guloseima irresistível, ideal para eventos festivos ou simplesmente para saciar a vontade de um doce caseiro delicioso. Siga atentamente o passo a passo abaixo para desfrutar deste sabor divino que derrete na boca.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 copo (americano) de leite morno
  • 1 envelope de fermento biológico seco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de sal
  • 200-250 gramas de goiabada cortada em cubos
  • Açúcar a gosto para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

  1. Em uma vasilha grande, adicione o fermento biológico seco, o leite morno, o açúcar, misturando bem com um fouet. Acrescente os ovos e a margarina, misturando até integrar os ingredientes.
  2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com uma colher, até atingir o ponto de sovar na bancada, obtendo uma massa lisa que não grude nas mãos.
  3. Modele uma bola com a massa, coloque-a na vasilha enfarinhada, cubra com um pano e deixe-a crescer.

Vídeo da receita 

Dicas Adicionais:

  • Verifique se a massa está pronta para ser manipulada: coloque uma pequena bolinha de massa em um copo com água. Quando a bolinha subir, a massa está pronta.
  • Após o tempo de crescimento, divida a massa em pequenas porções de cerca de 50 gramas cada.
  • Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha e abra na palma da mão. Coloque um cubo de goiabada no centro e feche bem a massa, formando novamente uma bolinha. Repita o processo com as demais porções.
  • Disponha as bolinhas em uma assadeira enfarinhada e deixe descansar por 10 minutos.
  • Frite em óleo quente, em fogo médio, até dourar dos dois lados. Remova o excesso de óleo em papel toalha e empane os sonhos no açúcar.

Desfrute destes maravilhosos Sonhos de Goiabada, com seu sabor irresistível!

Ficha Técnica:

  • Peso total da receita: Aproximadamente 1200g
  • Número de porções: Cerca de 20 sonhos
  • Peso por porção: Aproximadamente 60g
  • Calorias por porção: Estimadas em 150-200 kcal
  • Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos (incluindo o tempo de descanso da massa)
  • Tempo de cozimento: Aproximadamente 3-4 minutos por sonho (varia de acordo com o tamanho e a temperatura do óleo)

Estas dicas garantem que seus sonhos de goiabada saiam perfeitos, saborosos e ideais para satisfazer aquela vontade por um doce delicioso e caseiro.

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