Sobremesa Paixão Cremosa

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 latas de leite
• 3 gemas
• 2 caixas de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
• 1/2 xícara de castanha de caju picada
• 2 xícaras de chocolate ao leite picado

Instruções:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e as gemas. Leve ao fogo médio, mexendo até que o creme engrosse e fique branco. Deixe esfriar.
2. Misture o creme de leite no creme branco e reserve 1/3 da mistura. No restante, adicione o chocolate meio amargo derretido.
3. Disponha metade do creme de chocolate em um refratário e leve ao congelador por 20 minutos. Retire e cubra com o restante do creme branco que foi reservado. Salpique com a castanha picada e volte ao congelador por mais 10 minutos.
4. Retire do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate. Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre a torta. Deixe gelar na geladeira por pelo menos 2 horas.

Algumas dicas para deixar sua Torta de Chocolate Branco ainda mais deliciosa:

1. Você pode variar os tipos de frutas para decorar a torta. Experimente usar morangos, framboesas, amoras ou até mesmo kiwis.
2. Se quiser uma torta mais cremosa, adicione um pouco mais de creme de leite na mistura.
3. Em vez de usar castanhas de caju picadas, você pode utilizar outras oleaginosas, como amêndoas ou nozes.
4. Se preferir, você pode substituir o chocolate meio amargo pelo chocolate branco ou até mesmo pelo chocolate ao leite.
5. Para dar um toque ainda mais especial, você pode polvilhar a torta com coco ralado ou até mesmo com granulado de chocolate.