Sobremesa Paixão Cremosa
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 latas de leite
- 3 gemas
- 2 caixas de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
- 1/2 xícara de castanha de caju picada
- 2 xícaras de chocolate ao leite picado
Instruções:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e as gemas. Leve ao fogo médio, mexendo até que o creme engrosse e fique branco. Deixe esfriar.
- Misture o creme de leite no creme branco e reserve 1/3 da mistura. No restante, adicione o chocolate meio amargo derretido.
- Disponha metade do creme de chocolate em um refratário e leve ao congelador por 20 minutos. Retire e cubra com o restante do creme branco que foi reservado. Salpique com a castanha picada e volte ao congelador por mais 10 minutos.
- Retire do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate. Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre a torta. Deixe gelar na geladeira por pelo menos 2 horas.
Algumas dicas para deixar sua Torta de Chocolate Branco ainda mais deliciosa:
- Você pode variar os tipos de frutas para decorar a torta. Experimente usar morangos, framboesas, amoras ou até mesmo kiwis.
- Se quiser uma torta mais cremosa, adicione um pouco mais de creme de leite na mistura.
- Em vez de usar castanhas de caju picadas, você pode utilizar outras oleaginosas, como amêndoas ou nozes.
- Se preferir, você pode substituir o chocolate meio amargo pelo chocolate branco ou até mesmo pelo chocolate ao leite.
- Para dar um toque ainda mais especial, você pode polvilhar a torta com coco ralado ou até mesmo com granulado de chocolate.
