A sobremesa nuvem gelada é uma opção refrescante e deliciosa para o verão ou qualquer outra época do ano. Ela é feita com uma base de sorvete de sua escolha e coberta com uma deliciosa cobertura de marshmallow derretido e marshmallows tostados. O resultado é uma sobremesa macia, cremoso e com um toque crocante, perfeita para satisfazer os apetites doces de toda a família. Além disso, essa sobremesa é fácil de preparar e pode ser personalizada com diferentes sabores de sorvete e frutas frescas para adicionar um toque ainda mais saboroso. Experimente essa deliciosa sobremesa nuvem gelada e surpreenda seus convidados com essa delícia!
Ingredientes da receita de sobremesa nuvem doce
Para a sobremesa
- 12 colheres(sopa) de açúcar
- 7 claras
Para a calda
- ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
Modo de preparo
Da calda
- Coloque numa panela em fogo baixo o açúcar e deixe derreter até que forme uma calda dourada.
- Adicione a água com cuidado, e deixe no fogo até dissolver tudo por completo, e obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Da sobremesa
- Na batedeira coloque as claras e bata bem até ponto de neve.
- Com a batedeira ligada, vá acrescentando o açúcar lentamente, batendo a cada adição, até obter ponto de chantilly.
- Despeje a mistura na forma caramelizada, e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos até ficar dourado.
- Retire do forno, e desenforme ainda morno.
- Espere esfriar e sirva essa maravilha de sobremesa nuvem doce com apenas 2 ingredientes!
Para encerrar a receita de sobremesa nuvem gelada, basta servir o sorvete coberto com a cobertura de marshmallow derretido e marshmallows tostados. Se desejar, adicione frutas frescas ou outros toppings para decorar e dar um toque ainda mais saboroso. Sirva imediatamente e se delicie com essa sobremesa refrescante e deliciosa! Se você gostou dessa receita, não deixe de compartilhá-la com seus amigos e familiares para que eles também possam experimentar essa delícia.
