✨ Sabe aquela sobremesa que tem gosto de casa de vó, mas com um toque especial de sofisticação? Essa receita é perfeita para encantar a todos com sua base crocante e um creme suave e aerado. Feita com ingredientes simples e muito amor, ela é ideal para qualquer ocasião: do almoço em família ao jantar romântico. Vamos à receita? 😋💛
📝 Ingredientes
🔸 Para a Base:
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🍪 200 g de bolacha maisena
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🧈 1 colher (sopa) de manteiga derretida
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💧 Água (o quanto baste para dar liga)
🔸 Para o Creme:
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🍮 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
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💧 3 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
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🥫 1 caixinha de leite condensado
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🥛 2 caixinhas de creme de leite
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🍈 Polpa de 1 maracujá
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🍼 1 xícara (chá) de leite em pó
👩🍳 Modo de Preparo
🔹 Base Crocante:
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Triture a bolacha maisena no processador até virar uma farinha fina.
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Transfira para uma tigela, adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos.
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Acrescente água aos poucos até formar uma massa esfarelada que se une ao pressionar.
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Forre o fundo de uma forma redonda com fundo removível (20 cm).
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Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 5 minutos. Retire e reserve.
🔹 Creme Aveludado:
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Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme a embalagem.
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No liquidificador, bata:
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Leite condensado
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Creme de leite
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Polpa de maracujá
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Leite em pó
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Gelatina dissolvida
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Bata por cerca de 3 minutos até obter um creme homogêneo e aerado.
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Despeje o creme sobre a base assada e espalhe bem.
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Leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
🍽️ Finalização
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Retire da geladeira, desenforme com cuidado e sirva com carinho!
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Ideal para servir geladinha em dias quentes ou como um mimo doce em qualquer estação. ❄️☀️
💡 Dica do Chef
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✨ Decore com sementes de maracujá ou raspas de chocolate branco.
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🍯 Quer um toque mais doce? Misture mel à polpa de maracujá.
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🍓 Varie o sabor usando outras frutas como limão ou morango.
💛 O Charme do Interior na Sua Mesa
Essa sobremesa traz memórias, aconchego e um sabor irresistível. A crocância da base combina perfeitamente com a leveza e o azedinho do maracujá, conquistando corações logo na primeira colherada. Experimente e compartilhe com quem você ama! 🍴💕
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