Sobremesa de Páscoa Deliciosa e Fofa: Ganache, Geleia de Morango e Creme de Leite em Pó!
Ingredientes da Receita:
Para a geleia de morango:
- ½ limão (suco)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 200g de morango picado
Para o creme de leite em pó:
- 1 litro de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 3 colheres (sopa) de maisena
Para a ganache:
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo
Para a cobertura:
- Castanha de caju picada ou flocos de arroz a gosto
- 150g de chocolate branco
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
Modo de Preparo:
Geleia de Morango 
- Em uma panelinha, adicione os morangos picados, o suco de limão
e o açúcar
.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo até virar uma geleia cremosa
.
- Deixe esfriar completamente
.
Creme de Leite em Pó 
- Em uma panela, misture o leite condensado
, a maisena
, o leite em pó
até dissolver bem.
- Adicione o leite
, o creme de leite
e a essência de baunilha
.
- Cozinhe em fogo médio até engrossar
. Deixe esfriar e cubra com plástico filme.
Ganache de Chocolate Meio Amargo 
- Derreta o chocolate meio amargo
no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
- Misture com o creme de leite
até formar um creme brilhante
.
Montagem da Sobremesa 
- Em um refratário, coloque o creme e a geleia de morango
.
- Cubra com a ganache de chocolate
e espalhe uniformemente.
- Leve ao freezer por 15-20 minutos
.
Cobertura Final 
- Derreta o chocolate branco
no micro-ondas e misture o óleo de coco
até ficar brilhante.
- Adicione as castanhas de caju
ou flocos de arroz
e mexa.
- Coloque sobre a ganache e espalhe bem. Leve ao freezer até endurecer
.
Agora, é só se deliciar com essa sobremesa de Páscoa irresistível!