Sobremesas à base de morango são sempre uma escolha encantadora para encerrar um almoço ou jantar com chave de ouro. A combinação dos morangos frescos com o creme sedoso cria um sabor irresistível que faz qualquer um salivar. Descubra o passo a passo dessa versão incrível e prepare ainda hoje a mais deliciosa sobremesa de morango que você já experimentou!
Sobremesa de morango
Ingredientes:
Para o creme:
- 200 gramas de morangos
- ½ litro de leite
- 100 gramas de chocolate branco nobre
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
Para a gelatina de morango:
- 200 ml de água gelada
- 200 ml de água morna
- 1 caixinha de gelatina sabor morango
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e a maisena até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o creme de leite, o chocolate branco e o leite. Mexa bem e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até a mistura ferver e engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos após a fervura.
- Retire do fogo e despeje a mistura em uma tigela. Deixe esfriar completamente. Depois de resfriado, adicione os morangos picados e misture delicadamente.
- Coloque o creme com os morangos em um refratário e distribua uniformemente.
- Para a gelatina, dissolva a gelatina sabor morango na água morna e, em seguida, adicione a água gelada, mexendo para homogeneizar.
- Com cuidado, despeje a gelatina sobre o creme de morango no refratário, usando uma concha para evitar perfurar a superfície do creme.
- Leve à geladeira por 4-5 horas, até que a sobremesa esteja bem firme.
Dicas para um resultado perfeito:
- Certifique-se de que o creme tenha esfriado completamente antes de adicionar os morangos, para manter sua textura e sabor.
- Ao despejar a gelatina sobre o creme, faça-o delicadamente para evitar criar buracos ou irregularidades na camada superior.
- Para uma apresentação mais elegante, decore a sobremesa com algumas fatias de morango antes de servir.
- Sirva a sobremesa bem gelada, pois isso realça os sabores e a torna ainda mais refrescante.
Agora é hora de aproveitar cada colherada dessa sobremesa de morango incrivelmente deliciosa!
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