Os sequilhos de leite condensado são uma ótima opção para quem busca um doce fácil e rápido de preparar. Com apenas alguns ingredientes e em poucos minutos, é possível ter biscoitinhos deliciosos para saborear a qualquer momento. Além disso, a textura derrete na boca e o sabor adocicado do leite condensado é irresistível. Nesta receita, compartilho o passo a passo para preparar sequilhos de leite condensado de forma simples e prática.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos
- 5 colheres (sopa) de manteiga, em temperatura ambiente (65 g)
- 1 colher (chá) de sal
- meia colher (chá) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
- 5 xícaras (chá) de maizena, aproximadamente (575g)
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture bem o leite condensado com os ovos, a manteiga, o sal, a essência de baunilha e o fermento.
- Junte aos poucos a maisena, mexendo até obter a consistência de enrolar.
- Faça bolinhas, coloque-as em uma assadeira untada bem separadas, deixando uma distância de cerca de 2 cm entre elas, e achate-as ligeiramente com um garfo.
- Asse em forno médio-alto (200°C), pré-aquecido, por cerca de 15 minutos.
Dicas:
- Use manteiga em temperatura ambiente para facilitar a mistura dos ingredientes.
- Para dar um toque especial, acrescente raspas de limão ou laranja na massa.
- Não coloque as bolinhas muito próximas na assadeira, pois elas vão se expandir durante o cozimento.
- Para garantir que os sequilhos fiquem crocantes por fora e macios por dentro, retire do forno assim que começarem a dourar.
