(Sem forno) 1 Ovo! Fazendo rosquinhas de coração oco

• 1 ovo
• 2g de açúcar
• 2g de fermento
• 90g de farinha de trigo
• Óleo de cozinha
• 110g de açúcar em pó
• 30g de água

Passo a Passo:

1. Misture o ovo, açúcar e fermento em uma tigela até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo e amasse até formar uma bola de massa.
3. Sove a massa com as mãos por cerca de 3 minutos para deixá-la macia.
4. Cubra a massa com papel filme e deixe fermentar em local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
5. Coloque a massa em uma tábua polvilhada com farinha e pressione-a até ficar plana.
6. Com um rolo, espalhe a massa até que fique fina.
7. Use um cortador de biscoito de coração para cortar a massa em formato de coração.
8. Faça um pequeno corte no centro de cada coração, para formar o “oco” da rosquinha.
9. Cubra as rosquinhas com papel filme e deixe descansar por 10 minutos.
10. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
11. Frite as rosquinhas até que estejam douradas dos dois lados.
12. Em uma tigela, misture o açúcar em pó e a água até obter uma mistura homogênea.
13. Mergulhe as rosquinhas na mistura de açúcar até que estejam completamente cobertas.
14. Deixe as rosquinhas descansarem por alguns minutos, até que o açúcar endureça.
15. Sirva e aproveite suas deliciosas rosquinhas de coração oco!

Dicas:

• Para deixar as rosquinhas mais saborosas, você pode adicionar um pouco de queijo ralado ou ervas na massa.
• Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente antes de colocar as rosquinhas para fritar, para que elas fiquem bem crocantes.
• Você pode substituir a cobertura de açúcar por chocolate derretido ou glacê.

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