A mandioca congelada é prática e deliciosa, mas pode ser difícil acertar o ponto ideal. Veja o segredo para deixá-la macia e saborosa!
✅ Passo a Passo para Cozinhar Mandioca Congelada
1️⃣ Não descongele antes do cozimento!
- Cozinhar direto do congelador mantém a textura macia e evita que fique dura.
2️⃣ Use água quente!
- Ferva a água antes de adicionar a mandioca para acelerar o cozimento.
3️⃣ Adicione uma pitada de sal e um fio de óleo!
- Isso realça o sabor e evita que a mandioca fique ressecada.
4️⃣ Cozinhe na panela de pressão por 20 minutos!
- Depois que pegar pressão, conte 20 minutos e desligue. Espere a pressão sair naturalmente.
5️⃣ Teste com um garfo!
- Se ainda estiver dura, volte ao fogo por mais 5 minutos.
6️⃣ Quer um toque especial?
- Depois de cozida, frite em manteiga ou asse no forno com queijo ralado! 🧀🔥
💡 Dicas Extras:
✅ Se cozinhar em panela comum, deixe por cerca de 40 a 50 minutos.
✅ Para um sabor extra, acrescente folha de louro ou alho à água do cozimento.
✅ Se a mandioca estiver fibrosa, foi mal processada antes de congelar.
Agora você nunca mais terá problemas com mandioca dura! 🥰🔥
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