O sanduíche de churros é uma sobremesa deliciosa que combina o sabor e a textura crocante dos churros com o doce e cremoso recheio de doce de leite. Essa receita é relativamente fácil de fazer e é perfeita para servir em festas, reuniões ou como uma sobremesa especial para a família.
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 6 ovos
- Óleo para fritar
- 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
- Em uma panela, leve ao fogo médio a água, o açúcar e a margarina.
- Assim que levantar fervura, junte a farinha de uma só vez, mexendo até desgrudar do fundo da panela e formar uma bola de massa.
- Deixe a massa esfriar e junte os ovos, um a um, misturando até que fique homogêneo.
- Coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico pitanga e faça espirais, formando círculos de 8cm.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os churros em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra sobre papel-toalha.
- Quando os churros estiverem prontos, espalhe o doce de leite em metade deles e una com outro churro, formando sanduíches recheados.
- Polvilhe açúcar e canela em pó sobre os sanduíches de churros e sirva imediatamente.
Dicas:
- Certifique-se de que todos os ingredientes estão em temperatura ambiente antes de começar a preparar a massa. Isso ajudará a obter uma mistura mais homogênea e facilitará a incorporação dos ovos.
- Ao fritar os churros, é importante não colocar muitos de uma vez na panela, para que eles possam cozinhar uniformemente e não grudem uns nos outros.
- Quando estiver polvilhando açúcar e canela nos sanduíches de churros, é melhor fazê-lo enquanto eles ainda estão quentes, para que os temperos possam aderir à superfície dos churros.
- Para tornar o processo de fazer espirais de churros mais fácil, você pode usar um saco de confeiteiro com um bico pitanga. Isso permitirá que você faça os churros com mais precisão e de forma mais consistente.
- O doce de leite pode ser substituído por outros recheios de sua preferência, como creme de avelã, geleia ou Nutella.
Com essas dicas em mente, você está pronto para preparar um delicioso sanduíche de churros! Aproveite a receita e bom apetite!
