Essa salada é uma opção leve, refrescante e crocante para acompanhar suas refeições. Feita com ingredientes simples e um preparo rápido, é perfeita para quem busca uma refeição saudável e saborosa. Confira o passo a passo e experimente essa deliciosa combinação!
Salada de repolho, cenoura e maçã
- 200-400 gramas de repolho picado
- 1 cenoura descascada e ralada
- 1 maçã verde, sem caroço e em fatias finas
- Cebolinha picada a gosto
- Salsa picada (opcional)
- Suco de limão, a gosto
- Azeite, a gosto
- Sal, a gosto
Modo de Preparo:
1. Preparar o Repolho:
- Comece ralando o repolho finamente. Para essa tarefa, você pode usar uma faca afiada ou uma mandolina, dependendo da sua preferência.
2. Preparar a Cenoura:
- Descasque a cenoura e rale-a. Adicione a cenoura ralada em uma tigela grande, onde a salada será montada.
3. Preparar a Maçã:
- Retire o caroço da maçã verde e corte-a em fatias finas. Se preferir, deixe a casca para adicionar mais crocância e cor à salada. Coloque as fatias de maçã na tigela junto com o repolho e a cenoura.
4. Adicionar a Cebolinha:
- Pique a cebolinha finamente e adicione à salada. A cebolinha dá um toque sutil que complementa bem a doçura da cenoura e da maçã.
5. Adicionar as Ervas:
- Se desejar, pique a salsa finamente e polvilhe sobre a salada. A salsa acrescenta uma nota fresca e aromática que realça os sabores dos outros ingredientes.
6. Temperar com Suco de Limão:
- Esprema o suco de limão fresco sobre a salada. A acidez do limão ajuda a realçar os sabores e evita que a maçã escureça.
7. Adicionar Azeite:
- Regue a salada com azeite a gosto. O azeite proporciona uma textura rica e macia, equilibrando a crocância dos vegetais e da maçã.
8. Ajustar o Tempero:
- Tempere a salada com sal a gosto. Misture bem todos os ingredientes para garantir que o tempero seja distribuído uniformemente.
9. Misturar e Experimentar:
- Dê uma boa mexida na salada para integrar bem todos os sabores. Experimente e ajuste os temperos, se necessário.
10. Servir:
- Sirva a salada imediatamente para garantir uma experiência mais fresca e crocante. Essa salada é um excelente acompanhamento para diversos pratos ou pode ser apreciada sozinha como uma refeição leve e rápida.
Aproveite essa salada refrescante e saudável, ideal para os dias quentes ou para um toque leve em qualquer refeição!
