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– Ingredientes:
4 batatas médias
2 cenouras
150g de vagem
Sal a gosto
Uva passa a gosto
2 xícaras (chá) de maionese
Água para cozinhar os legumes
– Modo de preparo:
Corte as batatas, a vagem e as cenouras em cubinhos. Coloque cada um em uma panela separa e cubra com água.
Cozinhe-os até que fique al dente, mas não deixe que fique muito mole.
– Dica: Não cozinhe os legumes juntos, pois cada um tem um tempo diferente para ficar no ponto.
Escorra a água dos legumes e tranfira-os para uma tigela e adicione sal a gosto, uva-passa a gosto e a maionese.
Misture tudo muito bem e transfira para uma travessa. Sirva em seguida.
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