Descobrindo a culinária: Aprenda a fazer um delicioso macarrão de verão com maionese!

Olá! Hoje vamos aprender a fazer uma deliciosa salada de macarrão com frango, presunto, queijo, cenoura, maçã, uvas passas e muito mais. É uma opção perfeita para um almoço de verão ou um jantar leve e saudável. Vamos lá?

Ingredientes:

• 500 g de macarrão parafuso normal ou macarrão parafuso colorido (opcional)
• 200 g de presunto em cubos
• 200 g de mozzarela em cubo
• 150 g de cenoura crua ralada
• 2 maçãs vermelhas em cubos com cascas
• 1 lata de ervilhas escorrido (opcional)
• 1 lata de milho em conserva escorrido (opcional)
• 150 g de azeitonas sem caroço e fatiadas
• 100 g de uvas passa sem sementes (opcional)
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• Maionese (light, de limão ou normal) à vontade
• Folhas de hortelã frescas e picadas à vontade (opcional)

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão normalmente, após de cozido escorra e lave em água gelada. Reserve-o.
2. Cozinhe o peito de frango em água, depois de cozido, desfie-o e reserve.
3. Corte as maçãs em uma bacia plástica com água e limão para não escurecer as maçãs (depois escorra-as).
4. Em uma tigela grande, misture o macarrão já cozido e escorrido, o presunto, a mussarela, a cenoura ralada, as maçãs em cubos, a ervilha escorrida, o milho escorrido, a azeitona fatiada, a uva passa, o peito de frango desfiado e as folhas de hortelã picadas.
5. Misture bem todos os ingredientes. Após misturados, acrescente a maionese a vontade e misture novamente para todos os ingredientes incorporarem na maionese.
6. Leve na geladeira para esfriar. Sirva frio.

Dicas:

• Se preferir, utilize macarrão integral para deixar a salada ainda mais saudável.
• Você pode substituir os ingredientes por outros de sua preferência, como tomate, pepino, pimentão, entre outros.
• Se quiser uma opção mais light, utilize maionese light ou iogurte natural em vez da maionese comum.