Se você ama aquela sobremesa que tem gosto de infância, aconchego e reunião de família, essa receita é pra você!
O sagu de leite cremoso é simples de fazer, mas o resultado é surpreendente: textura perfeita, sabor delicado e muita cremosidade. Ideal para servir morno nos dias frios ou geladinho no verão — e o melhor: com ingredientes que você já tem em casa!
📝 Ingredientes:
🥄 1 xícara (chá) de sagu de tapioca
🥛 1 litro de leite integral
🍬 1 xícara (chá) de açúcar
🥫 1 lata de leite condensado (opcional, para mais cremosidade)
🧂 1 pitada de sal
🌼 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
👩🍳 Modo de preparo:
💧 Deixe de molho: Coloque o sagu em uma tigela com água por 30 minutos. Depois, escorra.
🔥 Ferva o leite: Em uma panela grande, aqueça o leite com o açúcar e o sal.
➕ Adicione o sagu: Coloque o sagu escorrido no leite fervente e cozinhe por 20 a 30 minutos , mexendo sempre, até as bolinhas ficarem translúcidas e macias .
🍶 Finalize o sabor: Acrescente o leite condensado e a baunilha , e cozinhe por mais 5 minutos.
❄️ Sirva como preferir: Pode ser servido morno ou gelado. Fica incrível dos dois jeitos!
💡 Dicas Extras:
🛑 Evite que grude
Mexa sempre, especialmente no começo e no fim do cozimento. Use fogo baixo e panela de fundo grosso.
🍭 Ajuste o doce
Quer mais leve? Diminua o açúcar ou não use leite condensado. Pode usar adoçantes naturais também!
🥥 Versão com coco
Adicione 100ml de leite de coco e ½ xícara de coco ralado. Dá um toque tropical delicioso!
♻️ Reaproveite sobras
Ficou firme na geladeira? É só reaquecer com um pouco de leite. Também pode virar recheio de bolos ou sobremesas em camadas!
💬 Conclusão
O sagu de leite cremoso é mais do que uma receita — é afeto puro!
Simples, econômico e cheio de possibilidades. Experimente com coco, frutas ou uma pitadinha de canela. Aposto que vai virar tradição na sua casa também! 🍽️❤️
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Perguntas Frequentes
Quais são os ingredientes necessários para fazer o sagu de leite cremoso?
Os ingredientes necessários são: 1 xícara de sagu de tapioca, 1 litro de leite integral, 1 xícara de açúcar, 1 lata de leite condensado (opcional, para mais cremosidade), 1 pitada de sal e 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional).
Como é o modo de preparo do sagu de leite cremoso?
Primeiro, deixe o sagu de molho em água por 30 minutos e depois escorra. Em uma panela grande, ferva o leite com o açúcar e o sal. Adicione o sagu escorrido ao leite fervente e cozinhe por 20 a 30 minutos, mexendo sempre, até as bolinhas ficarem translúcidas e macias. Acrescente o leite condensado e a baunilha e cozinhe por mais 5 minutos. O sagu pode ser servido morno ou gelado.
Quais são algumas dicas extras para preparar o sagu de leite cremoso?
Para evitar que o sagu grude, mexa sempre, especialmente no começo e no fim do cozimento, usando fogo baixo e panela de fundo grosso. Se preferir um sagu mais leve, diminua o açúcar ou não use leite condensado, podendo também utilizar adoçantes naturais. Para uma versão com coco, adicione 100ml de leite de coco e ½ xícara de coco ralado. Caso o sagu fique firme na geladeira, reaqueça com um pouco de leite ou use como recheio de bolos ou sobremesas em camadas.
