Que tal preparar uma deliciosa sobremesa para a sua família ou amigos? As rosquinhas fritas são uma opção prática e deliciosa para quem quer saborear algo especial. Com uma massa fofinha e sabor adocicado, essa receita é perfeita para acompanhar um café quentinho ou um chá da tarde. Então, mãos à obra e vamos aprender a fazer essas deliciosas rosquinhas fritas!
Ingredientes:
- 4 xícaras de farinha de trigo (ou até atingir o ponto de enrolar)
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo, até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até a massa ficar no ponto de enrolar. Se necessário, adicione mais farinha.
- Deixe a mass a descansar por cerca de 10 minutos.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo baixo.
- Enrole a massa em formato de rosquinhas e frite-as no óleo quente até dourarem.
- Retire as rosquinhas com uma escumadeira e deixe-as escorrer em papel toalha.
- Em um prato fundo, misture açúcar refinado com um pouco de canela em pó.
- Passe as rosquinhas no açúcar com canela, cobrindo-as por completo.
- Sirva as rosquinhas fritas ainda quentes e aproveite!
Algumas dicas para a receita de rosquinhas fritas:
Dicas para a receita
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparar a massa. Isso ajuda a obter uma mistura mais homogênea.
- Ao adicionar a farinha de trigo à massa, vá adicionando aos poucos e mexendo bem. Isso ajuda a evitar a formação de grumos e garante que a massa fique no ponto certo.
- Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos antes de enrolar as rosquinhas. Isso ajuda a obter uma massa mais macia e fácil de trabalhar.
- Na hora de fritar as rosquinhas, é importante usar óleo suficiente para cobrir as rosquinhas completamente. Se o óleo estiver muito quente, as rosquinhas podem queimar por fora e ficar cruas por dentro. Se estiver muito frio, as rosquinhas podem absorver muito óleo e ficar oleosas.
- Para garantir que as rosquinhas fiquem uniformes, é importante enrolá-las em tamanhos semelhantes.
- Ao passar as rosquinhas no açúcar com canela, é importante que elas estejam quentes, para que o açúcar grude bem na superfície.
