Essa Rosquinha de Canela faz êxito na mesa aqui no meu lar, é perfeita para o café da tarde. Acompanhe a maneira de preparação e desejamos êxito para você, com essa rosquinha humilde e deliciosa.
Ingredientes da Rosquinha de Canela:
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 3 gemas
Para polvilhar a Rosquinha:
- Açúcar e canela em pó a gosto
Rosquinha de Canela Modo de preparação:
- Derreta o fermento no leite e reserve. Numa tigela, mecha a farinha aos ademais ingredientes secos.
- Faça um abatimento meio e acrescente as gemas e o leite.
- Meicha até alcançar uma esfera de volume. Ponha em uma área lisa, polvilhada com farinha e amasse durante cinco minutos.
- Corte a massa em 18 partes e faça bolinhas com cada parte. Arrume-as em uma assadeira polvilhada com farinha e deixe repousar por 30 minutos.
- Com o indicador, faça um orifício no meio de cada bolinha.
- Gire o dedo e forme rosquinhas. Aqueça o óleo em fogo inferior e frite as rosquinhas até dourarem.
- Escorra sobre papel-toalha e polvilhe açúcar e canela misturados.