As roscas são um pão doce tradicional e muito popular em diversas regiões do Brasil. Esta receita de rosca caseira é fácil de preparar e rende três roscas deliciosas. Perfeita para servir no café da manhã ou no lanche da tarde.
Ingredientes:
- 1 pacote de fermento biológico seco instantâneo (10g)
- 1 e 1/2 xícaras de chá de água
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 ovos
- 1 kg de farinha de trigo
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o fermento biológico seco instantâneo, a água, o leite condensado, a manteiga e os ovos.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, amassando bem até a massa desgrudar das mãos.
- Divida a massa em bolinhas e coloque-as em uma forma de pudim untada com manteiga. Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho.
- Pincele as roscas com gemas e polvilhe açúcar cristal.
- Leve ao forno médio preaquecido até que as roscas fiquem douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
- Para que as roscas fiquem ainda mais saborosas, adicione algumas frutas cristalizadas à massa.
- Se preferir, substitua o açúcar cristal por açúcar de confeiteiro na hora de polvilhar as roscas.
- Guarde as roscas em um recipiente bem fechado para que elas durem mais tempo.
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