500g de farinha de trigo
5g de fermento biológico
50g de açúcar refinado
10g de sal
50g de óleo de girassol
1 ovo
150g de cenoura crua ralada
115ml de água
100g de chocolate ao leite
Modo de Preparo:
Bater os ingredientes, menos o chocolate, por 5 minutos na velocidade 1 da batedeira.
Após, mudar para segunda velocidade e bater até a massa ficar lisa e acrescentar o chocolate.
Deixar descansar por 30 minutos e modelar o pão para adicionar na forma untada com manteiga.
Deixar fermentar por 1hora e 30 minutos ou até triplicar de tamanho, pincelar e assar a 40 160°C, por 30 minutos, ou até ficar dourado.
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