Que tal inovar na hora de preparar um prato delicioso e prático para a sua próxima refeição? A receita de rondelli com massa de pastel é uma ótima opção para quem quer fugir do tradicional, mas sem abrir mão do sabor.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para preparar essa delícia em casa:
Ingredientes:
- 400g de massa de pastel em rolo
- 300g de presunto fatiado
- 300g de muçarela fatiada
- 500mL de leite
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 3 colheres de farinha de trigo
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica picante a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça a manteiga e adicione a farinha de trigo. Mexa bem e cozinhe por cerca de 1 minuto.
- Adicione o leite aos poucos e mexa sem parar até engrossar. Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica.
- Adicione o creme de leite e misture bem. Reserve o molho branco.
- Abra a massa de pastel sobre uma superfície limpa e faça uma camada de presunto e outra de muçarela.
- Enrole a massa como se fosse um rocambole e envolva em plástico filme. Leve ao congelador por 30 minutos.
- Retire o rondelli do congelador e do plástico e corte em rodelas com cerca de 1 dedo de espessura.
- Forre uma travessa refratária com o molho branco e acomode as rodelas de rondelli. Cubra com o restante do molho e finalize com uma camada de muçarela.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
- Sirva em seguida e aproveite!
Dicas:
- Você pode variar o recheio do rondelli usando frango desfiado, carne moída ou legumes.
- Para dar um toque especial, adicione ervas frescas como manjericão ou orégano ao molho branco.
- Sirva o rondelli acompanhado de uma salada de folhas verdes para uma refeição completa e equilibrada.
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